Escobar Paz, F. A. (2022). Formulación óptima de pan, mediante sustitución parcial de harina de trigo por harina de cáscara de mango (Mangifera indica), para aumentar la fibra dietaria en su composición.
Citación estilo ChicagoEscobar Paz, Francies Andreina. Formulación óptima De Pan, Mediante Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Cáscara De Mango (Mangifera Indica), Para Aumentar La Fibra Dietaria En Su Composición. 2022.
Cita MLAEscobar Paz, Francies Andreina. Formulación óptima De Pan, Mediante Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Cáscara De Mango (Mangifera Indica), Para Aumentar La Fibra Dietaria En Su Composición. 2022.
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