Cita APA

Castillo Manrique, D. A. (2021). Evaluación físico organoléptico y químico proximal del surimi de pescado a base de (Scomber japonicus peruanus) caballa y (Merluccius gayi peruanus (Ginsburg, 1954)) merluza.

Citación estilo Chicago

Castillo Manrique, Diego Armando. Evaluación Físico Organoléptico Y Químico Proximal Del Surimi De Pescado a Base De (Scomber Japonicus Peruanus) Caballa Y (Merluccius Gayi Peruanus (Ginsburg, 1954)) Merluza. 2021.

Cita MLA

Castillo Manrique, Diego Armando. Evaluación Físico Organoléptico Y Químico Proximal Del Surimi De Pescado a Base De (Scomber Japonicus Peruanus) Caballa Y (Merluccius Gayi Peruanus (Ginsburg, 1954)) Merluza. 2021.