Imán Orozco, A. M., & Quillilli Azurin, J. A. (2019). Elaboración y caracterización fisicoquímica y organoléptica de la pasta de cacao (Teobroma cacao L.) a partir de granos secos y tostados de la variedad Chuncho-Cusco.
Citación estilo ChicagoImán Orozco, Ana Marisela, y Juvenal Alex Quillilli Azurin. Elaboración Y Caracterización Fisicoquímica Y Organoléptica De La Pasta De Cacao (Teobroma Cacao L.) a Partir De Granos Secos Y Tostados De La Variedad Chuncho-Cusco. 2019.
Cita MLAImán Orozco, Ana Marisela, y Juvenal Alex Quillilli Azurin. Elaboración Y Caracterización Fisicoquímica Y Organoléptica De La Pasta De Cacao (Teobroma Cacao L.) a Partir De Granos Secos Y Tostados De La Variedad Chuncho-Cusco. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
