Quispe Neyra, J. I. (2011). Propuesta técnica en obtención de galletas fortificadas utilizando harina de algarroba (Prosopis pallida L.), soja (Glycine max L.) y plátano (Musa paradisiaca L.).
Citación estilo ChicagoQuispe Neyra, Juan Ignacio. Propuesta Técnica En Obtención De Galletas Fortificadas Utilizando Harina De Algarroba (Prosopis Pallida L.), Soja (Glycine Max L.) Y Plátano (Musa Paradisiaca L.). 2011.
Cita MLAQuispe Neyra, Juan Ignacio. Propuesta Técnica En Obtención De Galletas Fortificadas Utilizando Harina De Algarroba (Prosopis Pallida L.), Soja (Glycine Max L.) Y Plátano (Musa Paradisiaca L.). 2011.
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