Cruz Rojas, L. L. (2023). Dinámica de los compuestos volátiles en el cacao nativo fino de aroma y el clon comercial CCN-51 durante el proceso de fermentación espontánea.
Citación estilo ChicagoCruz Rojas, Lorena Lizbeth. Dinámica De Los Compuestos Volátiles En El Cacao Nativo Fino De Aroma Y El Clon Comercial CCN-51 Durante El Proceso De Fermentación Espontánea. 2023.
Cita MLACruz Rojas, Lorena Lizbeth. Dinámica De Los Compuestos Volátiles En El Cacao Nativo Fino De Aroma Y El Clon Comercial CCN-51 Durante El Proceso De Fermentación Espontánea. 2023.
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