Ucharico Alarcon, G. J. (2024). Efecto de la concentración de cloruro de sodio y pH sobre las características microbiológicas, fisico químicas, sensoriales y vida útil de conserva de tarwi (Lupinus mutabilis).
Citación estilo ChicagoUcharico Alarcon, Genaro Joshep. Efecto De La Concentración De Cloruro De Sodio Y PH Sobre Las Características Microbiológicas, Fisico Químicas, Sensoriales Y Vida útil De Conserva De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2024.
Cita MLAUcharico Alarcon, Genaro Joshep. Efecto De La Concentración De Cloruro De Sodio Y PH Sobre Las Características Microbiológicas, Fisico Químicas, Sensoriales Y Vida útil De Conserva De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2024.
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