Idme Hañari, E. (2010). Evaluación de la composición nutricional en el procesamiento de soleado, cocción-extrusión y obtención de harina de izaño (Tropaeolum tuberosum R. et P.).
Citación estilo ChicagoIdme Hañari, Emerson. Evaluación De La Composición Nutricional En El Procesamiento De Soleado, Cocción-extrusión Y Obtención De Harina De Izaño (Tropaeolum Tuberosum R. Et P.). 2010.
Cita MLAIdme Hañari, Emerson. Evaluación De La Composición Nutricional En El Procesamiento De Soleado, Cocción-extrusión Y Obtención De Harina De Izaño (Tropaeolum Tuberosum R. Et P.). 2010.
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