Damasco Tuso, E. M. (2023). Evaluación del perfil reológico y sensorial de la compota funcional de arándano con plátano y aguaymanto con manzana con adición de yacón, hierro y dos tipos de espesantes.
Citación estilo ChicagoDamasco Tuso, Erika Milagros. Evaluación Del Perfil Reológico Y Sensorial De La Compota Funcional De Arándano Con Plátano Y Aguaymanto Con Manzana Con Adición De Yacón, Hierro Y Dos Tipos De Espesantes. 2023.
Cita MLADamasco Tuso, Erika Milagros. Evaluación Del Perfil Reológico Y Sensorial De La Compota Funcional De Arándano Con Plátano Y Aguaymanto Con Manzana Con Adición De Yacón, Hierro Y Dos Tipos De Espesantes. 2023.
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