Leon Hancco, E. T. (2014). Evaluación del efecto de la temperatura sobre el crecimiento de cultivos iniciadores durante la maduración del queso tipo edam.
Citación estilo ChicagoLeon Hancco, Edhy Teodoro. Evaluación Del Efecto De La Temperatura Sobre El Crecimiento De Cultivos Iniciadores Durante La Maduración Del Queso Tipo Edam. 2014.
Cita MLALeon Hancco, Edhy Teodoro. Evaluación Del Efecto De La Temperatura Sobre El Crecimiento De Cultivos Iniciadores Durante La Maduración Del Queso Tipo Edam. 2014.
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