Huiche Mamani, A. L. G. (2018). Determinación de las isotermas de sorción de agua, propiedades microestructurales y térmicas de dos variedades de granos de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) con y sin perigonio.
Citación estilo ChicagoHuiche Mamani, Amparo Lilliam Gisella. Determinación De Las Isotermas De Sorción De Agua, Propiedades Microestructurales Y Térmicas De Dos Variedades De Granos De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Con Y Sin Perigonio. 2018.
Cita MLAHuiche Mamani, Amparo Lilliam Gisella. Determinación De Las Isotermas De Sorción De Agua, Propiedades Microestructurales Y Térmicas De Dos Variedades De Granos De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Con Y Sin Perigonio. 2018.
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