Chambilla Tuyo, W. (2010). Efecto del método de congelación sobre las características fisicoquímicas y organolépticas de la carne de cuy (Cavia porcellus).
Citación estilo ChicagoChambilla Tuyo, Walter. Efecto Del Método De Congelación Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Organolépticas De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2010.
Cita MLAChambilla Tuyo, Walter. Efecto Del Método De Congelación Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Organolépticas De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2010.
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