Coloma Paxi, A. (2006). Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de cañihua (Chenopodium pallidicaule A).
Citación estilo ChicagoColoma Paxi, Alejandro. Estudio De La Cinética De Deterioro Y La Estabilidad De Tres Productos Elaborados a Base De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule A). 2006.
Cita MLAColoma Paxi, Alejandro. Estudio De La Cinética De Deterioro Y La Estabilidad De Tres Productos Elaborados a Base De Cañihua (Chenopodium Pallidicaule A). 2006.
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