Yana Condori, L. R. (2016). Evaluación del comportamiento cinético del Bifidobacterium BB12, y la influencia del ph y acidez en las características sensoriales del yogurt probiótico enriquecido con sucedáneo de leche de quinua (Chenopodium quinoa Willd.).
Citación estilo ChicagoYana Condori, Lyda Rachel. Evaluación Del Comportamiento Cinético Del Bifidobacterium BB12, Y La Influencia Del Ph Y Acidez En Las Características Sensoriales Del Yogurt Probiótico Enriquecido Con Sucedáneo De Leche De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2016.
Cita MLAYana Condori, Lyda Rachel. Evaluación Del Comportamiento Cinético Del Bifidobacterium BB12, Y La Influencia Del Ph Y Acidez En Las Características Sensoriales Del Yogurt Probiótico Enriquecido Con Sucedáneo De Leche De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.). 2016.
