Castro Perez, G. M. (2024). Composición nutricional y funcional de granos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) sometidos a fermentación con dos inóculos de micelio (Ganoderma lucidum y Pleurotus ostreatus), Abancay - 2023.
Citación estilo ChicagoCastro Perez, Gladys Marilu. Composición Nutricional Y Funcional De Granos De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Sometidos a Fermentación Con Dos Inóculos De Micelio (Ganoderma Lucidum Y Pleurotus Ostreatus), Abancay - 2023. 2024.
Cita MLACastro Perez, Gladys Marilu. Composición Nutricional Y Funcional De Granos De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Sometidos a Fermentación Con Dos Inóculos De Micelio (Ganoderma Lucidum Y Pleurotus Ostreatus), Abancay - 2023. 2024.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
