Ramos Flores, J. A. (2024). Estudio de las propiedades físicoquímicas, reológicas y térmicas de los almidones de tres variedades de granos de avena (Avena sativa) de la región de Puno.
Citación estilo ChicagoRamos Flores, Jhon Antoni. Estudio De Las Propiedades Físicoquímicas, Reológicas Y Térmicas De Los Almidones De Tres Variedades De Granos De Avena (Avena Sativa) De La Región De Puno. 2024.
Cita MLARamos Flores, Jhon Antoni. Estudio De Las Propiedades Físicoquímicas, Reológicas Y Térmicas De Los Almidones De Tres Variedades De Granos De Avena (Avena Sativa) De La Región De Puno. 2024.
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