Díaz Cama, A. E. (2008). Modelamiento y simulación de la recuperación de aroma de frutas por evaporación flash en la industria alimentaria.
Citación estilo ChicagoDíaz Cama, Ali Epifanio. Modelamiento Y Simulación De La Recuperación De Aroma De Frutas Por Evaporación Flash En La Industria Alimentaria. 2008.
Cita MLADíaz Cama, Ali Epifanio. Modelamiento Y Simulación De La Recuperación De Aroma De Frutas Por Evaporación Flash En La Industria Alimentaria. 2008.
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