Lipa Sosa, Y., & Maquera Ccalle, M. N. (2013). Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa.
Citación estilo ChicagoLipa Sosa, Yuri, y Monica Nelida Maquera Ccalle. Hidrólisis Enzimática Del Almidón De Chuño Y Tunta Para La Obtención De Jarabe De Glucosa. 2013.
Cita MLALipa Sosa, Yuri, y Monica Nelida Maquera Ccalle. Hidrólisis Enzimática Del Almidón De Chuño Y Tunta Para La Obtención De Jarabe De Glucosa. 2013.
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