Cita APA

Vargas Condori, R., & Choque Cruz, G. (2010). Evaluación del tiempo y temperatura de ahumado de filetes de trucha (Oncorhynchus mykiss) y alpaca (Lama pacos) en un horno ahumador.

Citación estilo Chicago

Vargas Condori, Rosalia, y Giovanna Choque Cruz. Evaluación Del Tiempo Y Temperatura De Ahumado De Filetes De Trucha (Oncorhynchus Mykiss) Y Alpaca (Lama Pacos) En Un Horno Ahumador. 2010.

Cita MLA

Vargas Condori, Rosalia, y Giovanna Choque Cruz. Evaluación Del Tiempo Y Temperatura De Ahumado De Filetes De Trucha (Oncorhynchus Mykiss) Y Alpaca (Lama Pacos) En Un Horno Ahumador. 2010.