Paricanaza Ticona, D. C. (2022). Evaluación de las características químicas, físicas, sensoriales, funcionales y vida útil de una bebida a base de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet).
Citación estilo ChicagoParicanaza Ticona, Danitza Corina. Evaluación De Las Características Químicas, Físicas, Sensoriales, Funcionales Y Vida útil De Una Bebida a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet). 2022.
Cita MLAParicanaza Ticona, Danitza Corina. Evaluación De Las Características Químicas, Físicas, Sensoriales, Funcionales Y Vida útil De Una Bebida a Base De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd.) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet). 2022.
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