Cita APA

Maza, S. (2006). Difusion de cloruro de sodio y ácido acético en el músculo de anchoveta peruana (Engraulis ringens) durante el proceso de marinado.

Citación estilo Chicago

Maza, Santos. Difusion De Cloruro De Sodio Y ácido Acético En El Músculo De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens) Durante El Proceso De Marinado. 2006.

Cita MLA

Maza, Santos. Difusion De Cloruro De Sodio Y ácido Acético En El Músculo De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens) Durante El Proceso De Marinado. 2006.