Maza, S., Ramírez, A., & Solari, A. (2008). Desarrollo de formulaciones de batido como Alternativas a productos comerciales utilizados En el empanizado de porciones de calamar gigante.
Citación estilo ChicagoMaza, Santos, Analhí Ramírez, y Armando Solari. Desarrollo De Formulaciones De Batido Como Alternativas a Productos Comerciales Utilizados En El Empanizado De Porciones De Calamar Gigante. 2008.
Cita MLAMaza, Santos, Analhí Ramírez, y Armando Solari. Desarrollo De Formulaciones De Batido Como Alternativas a Productos Comerciales Utilizados En El Empanizado De Porciones De Calamar Gigante. 2008.
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