Cita APA

Maza, S., & Solari, A. (2006). Influencia del tiempo , temperatura y refinación En la textura del surimi de anchoveta peruana (Engraulis ringens).

Citación estilo Chicago

Maza, Santos, y Armando Solari. Influencia Del Tiempo , Temperatura Y Refinación En La Textura Del Surimi De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens). 2006.

Cita MLA

Maza, Santos, y Armando Solari. Influencia Del Tiempo , Temperatura Y Refinación En La Textura Del Surimi De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens). 2006.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.