Ramos Gorbeña, J. C., & Saénz, T. A. (2009). BACTERIOCINAS DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS: BIOPRESERVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Citación estilo ChicagoRamos Gorbeña, Juan Carlos, y Tomás Agurto Saénz. BACTERIOCINAS DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS: BIOPRESERVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 2009.
Cita MLARamos Gorbeña, Juan Carlos, y Tomás Agurto Saénz. BACTERIOCINAS DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS: BIOPRESERVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 2009.
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