Cita APA

Oliveira, G., Troncoso, L., Guija, E., Núñez, M., & Flores, J. (2012). Efecto del tratamiento térmico sobre la capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de brócoli, pimiento y tomate.

Citación estilo Chicago

Oliveira, Gisela, Luzmila Troncoso, Emilio Guija, Marco Núñez, y Juana Flores. Efecto Del Tratamiento Térmico Sobre La Capacidad Antioxidante Total Y Contenido De Polifenoles De Brócoli, Pimiento Y Tomate. 2012.

Cita MLA

Oliveira, Gisela, et al. Efecto Del Tratamiento Térmico Sobre La Capacidad Antioxidante Total Y Contenido De Polifenoles De Brócoli, Pimiento Y Tomate. 2012.