Bermúdez-Medranda, A. E., Zapata-Vívenes, E., Moncayo-Cuadros, A., & Maigón-Navia, E. (2025). Cambios bioquímicos, microbiológicos y sensoriales en el chame Dormitator latifrons (Richardson, 1844) sometido a anhidrobiosis bajo dos ambientes climatizados.
Citación estilo ChicagoBermúdez-Medranda, Alexandra Elizabeth, Edgar Zapata-Vívenes, Ana Moncayo-Cuadros, y Erika Maigón-Navia. Cambios Bioquímicos, Microbiológicos Y Sensoriales En El Chame Dormitator Latifrons (Richardson, 1844) Sometido a Anhidrobiosis Bajo Dos Ambientes Climatizados. 2025.
Cita MLABermúdez-Medranda, Alexandra Elizabeth, Edgar Zapata-Vívenes, Ana Moncayo-Cuadros, y Erika Maigón-Navia. Cambios Bioquímicos, Microbiológicos Y Sensoriales En El Chame Dormitator Latifrons (Richardson, 1844) Sometido a Anhidrobiosis Bajo Dos Ambientes Climatizados. 2025.