Meza-Rojas, E., Palomino-Conde, W., Caballa-León, R., Mateu-Mateo, W., Girón-Molina, J., & Rodríguez-Vargas, A. (2025). Modificación de la composición tisular y sensorial de la canal de cuyes parrilleros mediante restricción alimentaria en la fase de acabado.
Citación estilo ChicagoMeza-Rojas, Elmer, William Palomino-Conde, Raúl Caballa-León, Walter Mateu-Mateo, Juan Girón-Molina, y Aníbal Rodríguez-Vargas. Modificación De La Composición Tisular Y Sensorial De La Canal De Cuyes Parrilleros Mediante Restricción Alimentaria En La Fase De Acabado. 2025.
Cita MLAMeza-Rojas, Elmer, et al. Modificación De La Composición Tisular Y Sensorial De La Canal De Cuyes Parrilleros Mediante Restricción Alimentaria En La Fase De Acabado. 2025.