León Hancco, E. T., Ancco Vizcarra, T., Aro Aro, J. M., & Calsin Cutimbo, M. (2019). EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM.
Citación estilo ChicagoLeón Hancco, Edhy Teodoro, Thomas Ancco Vizcarra, Juan Marcos Aro Aro, y Marianela Calsin Cutimbo. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM. 2019.
Cita MLALeón Hancco, Edhy Teodoro, Thomas Ancco Vizcarra, Juan Marcos Aro Aro, y Marianela Calsin Cutimbo. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM. 2019.
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