Toro Rodríguez, G. G., Ancco Vizcarra, T., & Ramos Huallpartupa, D. J. (2019). INFLUENCIA DEL TIEMPO Y TEMPERATURA DE FRITURA EN LA TEXTURA Y PERFIL LIPÍDICO EN CARNE DE CUY (Cavia porcellus) FRITA.
Citación estilo ChicagoToro Rodríguez, Gina Genoveva, Thomas Ancco Vizcarra, y David Juan Ramos Huallpartupa. INFLUENCIA DEL TIEMPO Y TEMPERATURA DE FRITURA EN LA TEXTURA Y PERFIL LIPÍDICO EN CARNE DE CUY (Cavia Porcellus) FRITA. 2019.
Cita MLAToro Rodríguez, Gina Genoveva, Thomas Ancco Vizcarra, y David Juan Ramos Huallpartupa. INFLUENCIA DEL TIEMPO Y TEMPERATURA DE FRITURA EN LA TEXTURA Y PERFIL LIPÍDICO EN CARNE DE CUY (Cavia Porcellus) FRITA. 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
