Cita APA

Rodríguez, G., Avellaneda, S., Pardo, R., Villanueva, E., & Aguirre, E. (2018). Pan de molde enriquecido con torta extruida de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.): Química, reología, textura y aceptabilidad.

Citación estilo Chicago

Rodríguez, Gilbert, Sharom Avellaneda, Raiza Pardo, Eudes Villanueva, y Elza Aguirre. Pan De Molde Enriquecido Con Torta Extruida De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): Química, Reología, Textura Y Aceptabilidad. 2018.

Cita MLA

Rodríguez, Gilbert, et al. Pan De Molde Enriquecido Con Torta Extruida De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): Química, Reología, Textura Y Aceptabilidad. 2018.