Cita APA

Zavaleta V., W., Millones Ch., C. E., Torres M., E. V., & Vásquez C., E. R. (2010). Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum L.) con harina y pasta de pajuro (Erythrina edulis Triana) para la elaboración de pan enriquecido.

Citación estilo Chicago

Zavaleta V., Wagner, Carlos E. Millones Ch., Elena V. Torres M., y Ernestina R. Vásquez C. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L.) Con Harina Y Pasta De Pajuro (Erythrina Edulis Triana) Para La Elaboración De Pan Enriquecido. 2010.

Cita MLA

Zavaleta V., Wagner, Carlos E. Millones Ch., Elena V. Torres M., y Ernestina R. Vásquez C. Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L.) Con Harina Y Pasta De Pajuro (Erythrina Edulis Triana) Para La Elaboración De Pan Enriquecido. 2010.