Mercado R., J. L., Elías P., C. C. A., & Pascual C., G. J. (2015). Obtención de un aislado proteico de Torta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) y evaluación de sus propiedades Tecno-Funcionales.
Citación estilo ChicagoMercado R., Jorge L., Carlos C. A. Elías P., y Gloria J. Pascual C. Obtención De Un Aislado Proteico De Torta De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Y Evaluación De Sus Propiedades Tecno-Funcionales. 2015.
Cita MLAMercado R., Jorge L., Carlos C. A. Elías P., y Gloria J. Pascual C. Obtención De Un Aislado Proteico De Torta De Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Y Evaluación De Sus Propiedades Tecno-Funcionales. 2015.
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