Salazar Del Carpio, L., Elias P., C., & Salva R., B. (2009). Optimización del nivel de sustitución de tejido graso de cerdo por inulina en la formulación de un paté bajo en grasa.
Citación estilo ChicagoSalazar Del Carpio, Luis, Carlos Elias P., y Bettit Salva R. Optimización Del Nivel De Sustitución De Tejido Graso De Cerdo Por Inulina En La Formulación De Un Paté Bajo En Grasa. 2009.
Cita MLASalazar Del Carpio, Luis, Carlos Elias P., y Bettit Salva R. Optimización Del Nivel De Sustitución De Tejido Graso De Cerdo Por Inulina En La Formulación De Un Paté Bajo En Grasa. 2009.
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