Cita APA

Hernández M., E., & Briceño B., L. (2009). Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del puré de Palta (Persea americana Mill) Var. Hass.

Citación estilo Chicago

Hernández M., Ernesto, y Luis Briceño B. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Puré De Palta (Persea Americana Mill) Var. Hass. 2009.

Cita MLA

Hernández M., Ernesto, y Luis Briceño B. Evaluación Del Pardeamiento Enzimático Durante El Almacenamiento En Congelación Del Puré De Palta (Persea Americana Mill) Var. Hass. 2009.