Omote Sibina, J. R., Roldán Acero, D. J., & Juscamaita Morales, J. G. (2014). Elaboración de un hidrolizado de músculo desmenuzado de pota (Dosidicus gigas), con proteasa alcalina.
Citación estilo ChicagoOmote Sibina, Juan Rodolfo, David Julian Roldán Acero, y Juan Gabriel Juscamaita Morales. Elaboración De Un Hidrolizado De Músculo Desmenuzado De Pota (Dosidicus Gigas), Con Proteasa Alcalina. 2014.
Cita MLAOmote Sibina, Juan Rodolfo, David Julian Roldán Acero, y Juan Gabriel Juscamaita Morales. Elaboración De Un Hidrolizado De Músculo Desmenuzado De Pota (Dosidicus Gigas), Con Proteasa Alcalina. 2014.
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