Encina-Zelada, C. R., & Carpio-Rivadeneira, L. J. (2011). Máxima retención de ácido ascórbico, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el néctar de tumbo.
Citación estilo ChicagoEncina-Zelada, Christian René, y Laura Julissa Carpio-Rivadeneira. Máxima Retención De ácido Ascórbico, Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En El Néctar De Tumbo. 2011.
Cita MLAEncina-Zelada, Christian René, y Laura Julissa Carpio-Rivadeneira. Máxima Retención De ácido Ascórbico, Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En El Néctar De Tumbo. 2011.
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