Cita APA

Martínez, P., Peña, F., Gómez, Y., Vargas, G., & Velezmoro, C. (2019). PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE ALMIDONES NATIVOS Y ACETILADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LA PAPA (Solanum tuberosum) var. ‘ÚNICA’.

Citación estilo Chicago

Martínez, Patricia, Fiorela Peña, Yelena Gómez, Guino Vargas, y Carmen Velezmoro. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE ALMIDONES NATIVOS Y ACETILADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LA PAPA (Solanum Tuberosum) Var. ‘ÚNICA’. 2019.

Cita MLA

Martínez, Patricia, et al. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE ALMIDONES NATIVOS Y ACETILADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LA PAPA (Solanum Tuberosum) Var. ‘ÚNICA’. 2019.