Vidaurre-Ruiz, J. M., Días-Rojas, G., Mendoza-Llamo, E., & Solano-Cornejo, M. Á. (2017). VARIATION OF THE CONTENT OF BETALAINS, COMPOUNDS PHENOLICS AND ANTIOXIDANT CAPACITY DURING THE QUINUA PROCESSING (Chenopodium quinoa W.).
Citación estilo ChicagoVidaurre-Ruiz, Julio Mauricio, Gleny Días-Rojas, Edy Mendoza-Llamo, y Miguel Ángel Solano-Cornejo. VARIATION OF THE CONTENT OF BETALAINS, COMPOUNDS PHENOLICS AND ANTIOXIDANT CAPACITY DURING THE QUINUA PROCESSING (Chenopodium Quinoa W.). 2017.
Cita MLAVidaurre-Ruiz, Julio Mauricio, Gleny Días-Rojas, Edy Mendoza-Llamo, y Miguel Ángel Solano-Cornejo. VARIATION OF THE CONTENT OF BETALAINS, COMPOUNDS PHENOLICS AND ANTIOXIDANT CAPACITY DURING THE QUINUA PROCESSING (Chenopodium Quinoa W.). 2017.
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