Cita APA

Torres Cueva, C. A., & Vicente Santa Cruz, E. (2023). Microencapsulación de compuestos bioactivos de pulpa de camu camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh) utilizando almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz) modificado como material de pared: Microencapsulation of bioactive compounds from camu camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh) pulp using modified cassava (Manihot esculenta Crantz) starch as wall material.

Citación estilo Chicago

Torres Cueva, Carlos Alberto, y Edgar Vicente Santa Cruz. Microencapsulación De Compuestos Bioactivos De Pulpa De Camu Camu (Myrciaria Dubia Mc. Vaugh) Utilizando Almidón De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Modificado Como Material De Pared: Microencapsulation of Bioactive Compounds From Camu Camu (Myrciaria Dubia Mc. Vaugh) Pulp Using Modified Cassava (Manihot Esculenta Crantz) Starch As Wall Material. 2023.

Cita MLA

Torres Cueva, Carlos Alberto, y Edgar Vicente Santa Cruz. Microencapsulación De Compuestos Bioactivos De Pulpa De Camu Camu (Myrciaria Dubia Mc. Vaugh) Utilizando Almidón De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Modificado Como Material De Pared: Microencapsulation of Bioactive Compounds From Camu Camu (Myrciaria Dubia Mc. Vaugh) Pulp Using Modified Cassava (Manihot Esculenta Crantz) Starch As Wall Material. 2023.