Jimenez, V., Juarez, K., & Sosa, J. (2024). Efecto de la relación pulpa: Agua, °brix y temperatura sobre características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de bebida fermentada de Passiflora edulis y Ananas comosus.
Citación estilo ChicagoJimenez, Victor, Kevis Juarez, y José Sosa. Efecto De La Relación Pulpa: Agua, °brix Y Temperatura Sobre Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Bebida Fermentada De Passiflora Edulis Y Ananas Comosus. 2024.
Cita MLAJimenez, Victor, Kevis Juarez, y José Sosa. Efecto De La Relación Pulpa: Agua, °brix Y Temperatura Sobre Características Fisicoquímicas, Microbiológicas Y Sensoriales De Bebida Fermentada De Passiflora Edulis Y Ananas Comosus. 2024.
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