Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria : caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial

Descripción del Articulo

La publicación presenta la caracterización agromorfológica, química y sensorial de 20 accesiones promisorias de yuca cultivadas bajo condiciones de la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral. Con los resultados se espera contribuir a posicionar en el mercado nacional e internacional la divers...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Quispe Jacobo, Fredy Enrique, Marcelo Salvador, Mavel, Rufino, Bryan, Ccapa Ramírez, Karina
Formato: libro
Fecha de Publicación:2016
Institución:Instituto Nacional de Innovación Agraria
Repositorio:INIA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:null:20.500.12955/470
Enlace del recurso:https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/470
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Yuca
Características agronómicas
Características genéticas
Recursos genéticos
Biodiversidad
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description La publicación presenta la caracterización agromorfológica, química y sensorial de 20 accesiones promisorias de yuca cultivadas bajo condiciones de la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral. Con los resultados se espera contribuir a posicionar en el mercado nacional e internacional la diversidad de cultivares promisorios de yuca.
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