Delgado Vásquez, L. A., & Aguinaga Gutierrez, G. D. (2022). Creación de una feria gastronómica temática interactiva que ayude a reconocer la sustitución de especies marinas en platos peruanos de los consumidores de Lima Metropolitana.
Citación estilo ChicagoDelgado Vásquez, Lizeth Aurora, y Gerardo Daniel Aguinaga Gutierrez. Creación De Una Feria Gastronómica Temática Interactiva Que Ayude a Reconocer La Sustitución De Especies Marinas En Platos Peruanos De Los Consumidores De Lima Metropolitana. 2022.
Cita MLADelgado Vásquez, Lizeth Aurora, y Gerardo Daniel Aguinaga Gutierrez. Creación De Una Feria Gastronómica Temática Interactiva Que Ayude a Reconocer La Sustitución De Especies Marinas En Platos Peruanos De Los Consumidores De Lima Metropolitana. 2022.
