Peña Suasnabar, C. G. (2015). Incremento de fructoologosacaridos en el extracto de yacón a partir de azucares fermentables usando fructoosiltransferasas.
Citación estilo ChicagoPeña Suasnabar, Carmen Gladys. Incremento De Fructoologosacaridos En El Extracto De Yacón a Partir De Azucares Fermentables Usando Fructoosiltransferasas. 2015.
Cita MLAPeña Suasnabar, Carmen Gladys. Incremento De Fructoologosacaridos En El Extracto De Yacón a Partir De Azucares Fermentables Usando Fructoosiltransferasas. 2015.
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