Baño Ayala, D., Mejía López, A., & Rodas Espinoza, S. (2017). Efecto de la Adición de Chía sobre las Características Sensoriales, Físico-Químicas y Rendimiento de la Mortadela.
Citación estilo ChicagoBaño Ayala, Darío, Ana Mejía López, y Sonia Rodas Espinoza. Efecto De La Adición De Chía Sobre Las Características Sensoriales, Físico-Químicas Y Rendimiento De La Mortadela. 2017.
Cita MLABaño Ayala, Darío, Ana Mejía López, y Sonia Rodas Espinoza. Efecto De La Adición De Chía Sobre Las Características Sensoriales, Físico-Químicas Y Rendimiento De La Mortadela. 2017.
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