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tesis de grado
El trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la seguridad alimentaria y los factores climáticos en el mapa epidemiológico del COVID 19 en los hogares de los distritos de Chongos Alto, Huancayo, Víques y Pucará, donde se aplicó una encuesta de 40 preguntas para identificar las características del jefe de hogar, frecuencia de consumo de alimentos, acceso económico, producción y disponibilidad de alimentos en una muestra de 282 familias; además, se tomó datos de variables climáticas como temperatura máxima y mínima, humedad relativa y precipitación pluvial. La metodología empleada fue de tipo descriptivo, correlacional de corte transversal. Resultados: El alimento de mayor consumo como fuente de carbohidrato es la papa con 98,6%; 98,6%; 100 y 95.5% en Huancayo, Pucará, Chongos Alto y Víques. En grasas y lípidos el aceite predomina en los cuatro distritos 97,3%,...