La investigación tuvo por objetivo analizar el régimen jurídico peruano en seguridad alimentaria como garantía del derecho fundamental de la persona considerado dentro del sistema internacional de derechos humanos, el tipo de investigación es por su nivel aplicada y por su finalidad es jurídica - dogmática, se usó como diseño el no experimental - descriptivo, el enfoque de las investigaciones multimodal y el método usado fue el de análisis - síntesis. Se usó una muestra de 25 abogados con formación en Derecho Constitucional, para la recolección de datos se usó como técnica, el análisis documental y la encuesta usando como instrumentos las fichas de resumen y el cuestionario de preguntas, con escalamiento tipo Lickert. Los resultados a nivel global de las variables usadas fue que el régimen jurídico y la seguridad alimentaria como derecho fundamental, respecto a la seg...