Actualmente, el desarrollo gastronómico en el Perú es una oportunidad para el crecimiento económico y sostenible de los pueblos, el poder contar con destinos turísticos que cuenten con condiciones adecuadas para su aprovechamiento de su oferta es algo que se debe evaluar y consolidar en bien de los pueblos y sus raíces culinarias. El presente trabajo de tesis es un estudio realizado con el fin de determinar si el distrito de Miraflores cuenta con las condiciones necesarias para convertirse en un destino gastronómico. Para ello, se indago sobre antecedentes relacionados con la gastronomía, la bibliografía obtenida estaba basada en líneas generales, ya que detallaban información sobre la importancia de la gastronomía, en la segunda división realizada en estas investigaciones estaban relacionadas a las variables las que trataban de infraestructura y personal capacitado, y, por �...