El Acarahuazú Astronotus ocellatus es un pez cichliforme que se comercializa como pez ornamental y de consumo en Perú, siendo su mayor producción proveniente de ambientes naturales. Sin embargo, esta especie esta considerado como pez promisorio para la piscicultura, siendo su cultivo a un nivel extensivo. Los trabajos relacionados al aspecto nutricional de Astronotus ocellatus son escasos en la región Loreto, lo que conlleva a que el productor piscicola utilice alimento de otras especies de peces, incrementadose los gastos en la producción. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de tres concentraciones de proteína (T1=30, T2= 35 y T3=40% PB) sobre creciiento, índices zootécnicos y composición corporal de juveniles de Astronutus ocellatus. Se colectarón 150 especimenes proveniente del rio Itaya, siendo distribuidos en 9 jaulas, en un diseño completamente al azar, a u...