"Mejoras en el proceso de producción con la implementación de un plan de calidad en la empresa nativas from perú E.I.R.L. para disminuir el porcentaje de mermas" (Trabajo de suficiencia profesional Total)

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  • El poder tener una producción controlada y el poder controlar el porcentaje de mermas, entre otras cosas, es fundamental para una empresa de producción que se encuentra en desarrollo y pleno crecimiento pueda continuar sobreviviendo en el mercado peruano, es así que surge el presente trabajo de sufi...

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Main Author: Veliz Paredes, Pedro
Format: Tesis de grado
Language: spa
Published: 2019
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/11537/15191
Summary:El poder tener una producción controlada y el poder controlar el porcentaje de mermas, entre otras cosas, es fundamental para una empresa de producción que se encuentra en desarrollo y pleno crecimiento pueda continuar sobreviviendo en el mercado peruano, es así que surge el presente trabajo de suficiencia profesional, por la necesidad de la empresa Nativas From Perú E.I.R.L. de mejorar la calidad en su proceso de producción. La calidad se puede identificar en distintos ambientes dentro de una misma organización, pero es importante que se desarrolle en todos ellos porque de esa manera el producto o servicio final también será de calidad. En el presente trabajo se aplicará un plan de calidad al proceso de producción de la empresa Nativas From Perú E.I.R.L. con el objetivo de demostrar que este proceso puede ser mejorado, y esta mejora tenga un impacto en la reducción de las mermas, y de esta manera, sirva de inicio para mejorar otros procesos de la empresa. Para ello utilizaremos un enfoque basado en procesos, específicamente en el proceso de producción, el cual consiste en definir las herramientas de control de calidad y el seguimiento al proceso, para que este no se encuentre fuera de control. Me basaré en las directrices que brinda a ISO 10005:2005 para la implementación del plan de calidad. La importancia de este trabajo radica en comprobar las mejoras en el proceso de producción a través de la implementación de un plan de calidad.

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