Calderon Quiroga, M. J. C. (2023). Evaluación sensorial y fisicoquímica de mermelada elaborada a base de pulpa de mamey (Mammea americana) y tumbo (Pasiflora quadrangularis).
Citación estilo ChicagoCalderon Quiroga, Martha Juleisi Cristilda. Evaluación Sensorial Y Fisicoquímica De Mermelada Elaborada a Base De Pulpa De Mamey (Mammea Americana) Y Tumbo (Pasiflora Quadrangularis). 2023.
Cita MLACalderon Quiroga, Martha Juleisi Cristilda. Evaluación Sensorial Y Fisicoquímica De Mermelada Elaborada a Base De Pulpa De Mamey (Mammea Americana) Y Tumbo (Pasiflora Quadrangularis). 2023.
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