Estrada Cabanillas, L. C. (2021). Perfil de ácidos grasos y actividad antioxidante en el aceite extraído de quinua en polvo (Chenopodium quinoa willd) mediante Co2 supercrítico con etanol como co-disolvente.
Citación estilo ChicagoEstrada Cabanillas, Lea Carolina. Perfil De ácidos Grasos Y Actividad Antioxidante En El Aceite Extraído De Quinua En Polvo (Chenopodium Quinoa Willd) Mediante Co2 Supercrítico Con Etanol Como Co-disolvente. 2021.
Cita MLAEstrada Cabanillas, Lea Carolina. Perfil De ácidos Grasos Y Actividad Antioxidante En El Aceite Extraído De Quinua En Polvo (Chenopodium Quinoa Willd) Mediante Co2 Supercrítico Con Etanol Como Co-disolvente. 2021.
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